Vår-, & sommar buffé

Örtmarinerad kycklingfilé på en bädd av ruccola och cocktailtomater

 Inkokt lax toppad med fänkål crudité samt räkor

Pastasallad med pesto eller krämig potatissallad

Grönsallad med vinägrett

Bröd och vispat smör

Två såser (vitlök och bbqsås)

220:-/ person

Minst antal 8 personer

Studentbuffé

Marinerad fläskfilé med pico de gallo

Bbq-marinerade kyckling

Krämig potatissallad med soltorkadtomat och parmesan

Aioli & mangochutneysås

Bröd och vispat smör

199:-/ person

Minst antal: 8 personer

Medelhavs buffé

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami, chorizo
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Fläskfilé caprese: mozzarella och basilika fylld fläskfilé toppad med örtolja
Primörsallad på rostade betor, getost och honung
2 sorters bondostar med marmelad
Marinerade oliver
Fruktfat
Foccaciabröd
Vispat smör

255:-/person ink moms
Minst antal: 8 personer

Lilla Buffén

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
örtbakad kycklingfilé
brieost med marmelad
Potatissallad eller pastasallad (krämig eller vinigrätt)
krispig sallad med säsongens primöre
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
199:-/pers

minst antal 8 personer

Stora buffén

Charkuterier: lufttorkad skinka, salami
2 sorters ostar med marmelad
 lax med hovmästrsås
fläskfilé
örtbakad kycklingfilé
Krämig potatissallad smaksatt med purjolök och kapris
Pastasallad med mozzarella, soltorkad tomat, ruccola smaksatt med pesto (nötfri)
Primörsallad med  örtvinigrätt
Marinerade oliver
Fruktfat
2 sorters såser
Focaccia bröd & vispat smör
299:-/pers ink moms

minst antal 8personer

(Om man vill ha det utkört så tillkommer det en utkörningsavgift från 300:-)

niklas@anderssonslunch.se

0303- 352752

Egna önskemål?
Ring oss! Vi löser det mesta!